Biscoito Amor Perfeito

Ingredientes:

• 1 kg de polvilho doce
• 400 g de açúcar refinado
• 125 g de manteiga
• 250 ml de leite de coco
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Preparação da Massa:

   • Em uma tigela grande, misture o polvilho doce com o açúcar refinado e o sal.
   • Acrescente a manteiga e incorpore bem aos ingredientes secos até obter uma textura arenosa.
   • Adicione o leite de coco aos poucos, misturando até formar uma massa macia e homogênea.

2. Formação dos Biscoitos:

   • Pegue pequenas porções de massa e modele em bolinhas.
   • Achate levemente cada bolinha e, com o auxílio de uma faca, faça uma cruz na superfície para criar o formato característico de uma coroa.

3. Assar:

   • Disponha os biscoitos em uma assadeira, deixando espaço entre eles.
   • Leve ao forno pré-aquecido a 220 °C por cerca de 15 minutos, ou até que fiquem levemente dourados.

4. Finalização:

   • Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de armazenar.

Sugestão de Servir:

Perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde, o biscoito Amor Perfeito combina crocância e um toque de doçura suave. Armazene em pote hermético para conservar a textura.