Pizza Margherita:

A pizza Margherita é uma das pizzas mais icônicas da Itália, feita com molho de tomate, queijo mozzarella fresco, folhas de manjericão e azeite de oliva.

Ingredientes:

1 massa de pizza (caseira ou comprada pronta)

1 xícara de molho de tomate

200g de queijo mozzarella fresco, em fatias

Folhas de manjericão fresco

Azeite de oliva extra virgem

Sal e pimenta a gosto

Instruções:

Pré-aqueça o forno a 220°C.

Abra a massa de pizza em uma superfície enfarinhada até obter o formato desejado.

Transfira a massa para uma assadeira ou pedra de pizza levemente enfarinhada.

Espalhe o molho de tomate sobre a massa, deixando uma borda de cerca de 1 cm ao redor.

Coloque as fatias de queijo mozzarella sobre o molho de tomate.

Espalhe algumas folhas de manjericão fresco sobre o queijo mozzarella.

Tempere com sal e pimenta a gosto e regue com um fio de azeite de oliva extra virgem.

Leve ao forno pré-aquecido e asse por 12-15 minutos, ou até a massa ficar dourada e crocante e o queijo derreter e borbulhar.

Retire a pizza do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar em fatias.

Sirva sua Pizza Margherita quente e aproveite!

Essa receita básica de Pizza Margherita é simples de fazer e oferece o sabor autêntico da culinária italiana. Experimente personalizar com ingredientes adicionais, como azeitonas pretas ou tomates cereja, se desejar. Buon appetito!