Camarão Falso

Ingredientes:

• 1 ovo inteiro
• 250ml de leite de coco
• 1/2 pimentão
• 50g de queijo ralado
• 1 cebola inteira
• 2 talos de cominho
• Salsa a gosto
• Cebolinha a gosto
• Sal a gosto
• 2 tomates
• 200ml de leite
• Azeite de oliva
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

1. Preparar a Mistura:

   • No liquidificador, coloque o ovo, o leite de coco, o pimentão, o queijo ralado, a cebola, os talos de cominho, a salsa, a cebolinha, os tomates e o leite.
   • Bata rapidamente, apenas o suficiente para misturar os ingredientes.

2. Adicionar Farinha e Temperos:

   • Acrescente as 3 colheres de farinha de trigo e tempere com sal e pimenta-do-reino.
   • Misture bem até ficar homogêneo.

3. Cozinhar:

   • Em uma panela, aqueça um fio de azeite de oliva.
   • Adicione a mistura do liquidificador e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente, até engrossar e formar uma pasta firme.

4. Usar como Recheio:

   • Utilize o camarão falso como recheio para empadas, canudos ou outras preparações salgadas.

Esse recheio é uma alternativa saborosa e prática para diversas receitas!