A consciência ambiental e social do viajante moderno está crescendo, e com ela, a expectativa de que o turismo vá além de apenas "não causar danos". O ecoturismo, há muito tempo o padrão para viagens responsáveis, agora ganha um sucessor ainda mais ambicioso: o turismo regenerativo. Enquanto o primeiro busca minimizar impactos, o segundo propõe um...
O mundo mudou, e a forma como viajamos também. Com as incertezas e as novas prioridades impostas pela pandemia, o antigo modelo de grandes viagens anuais foi, em parte, substituído por um movimento mais ágil e local. A busca por viagens de curta duração e 'staycations' (do inglês stay - ficar + vacation - férias) se tornou a...
A tecnologia sempre moldou a forma como viajamos, da invenção do avião à popularização dos aplicativos de reserva. No entanto, a chegada da Inteligência Artificial (IA) marca uma nova era, onde a experiência do viajante não é apenas facilitada, mas profundamente personalizada e otimizada. A IA não substitui o fator humano, mas o aprimora,...
O turismo moderno não se resume mais a fugir da rotina, mas a encontrar um novo tipo de equilíbrio. Com o ritmo acelerado da vida e a crescente valorização da saúde mental, duas tendências se destacam: o turismo de bem-estar e o bleisure. Ambas refletem um novo comportamento do viajante, que busca experiências que nutrem o corpo e a mente,...
O turismo de experiência não é apenas uma nova tendência, mas a principal evolução do setor. Longe dos pacotes padronizados e das fotos clichês, o viajante moderno busca uma conexão genuína com o destino. Ele não quer apenas ver a paisagem, mas senti-la, vivenciá-la e, principalmente, fazer parte dela.
"Um bom chef não cozinha apenas pratos, ele cria experiências, emociona e transforma o mundo à sua volta."
A sustentabilidade na hotelaria deixou de ser uma tendência e tornou-se uma necessidade. A crescente conscientização ambiental e as exigências dos consumidores por práticas responsáveis impulsionam os hotéis a adotarem iniciativas sustentáveis. O conceito ESG (Environmental, Social and Governance) ganha cada vez mais espaço, pois abrange questões...
A gestão de Alimentos e Bebidas (A&B) nos hotéis é uma área essencial para garantir a satisfação dos hóspedes e a rentabilidade do empreendimento. Um serviço bem planejado pode se tornar um diferencial competitivo, fidelizando clientes e aumentando as receitas. Neste artigo, exploramos quatro aspectos fundamentais da gestão de A&B: como criar um...
O Impacto do Carnaval na Hotelaria do Nordeste: Cultura, Sustentabilidade e Segurança
